Pravi istarski proizvod – Domaći pršut

25/10/2022

Niti dimljen kao dalmatinski pršut niti puhan sezonskim vjetrovima kao onaj na otoku Krku, istarski pršut drugačiji je po tome što se prije soljenja uklanja svinjska koža. Rezultat ovog posebnog procesa je relativno nemasno meso koje može biti izuzetno delikatnog okusa. Najbolje ga je poslužiti narezanog na što tanje ploške. Pogodan je za više grickanja, bilo kao međuobrok ili dio salate ili pladnja. Odsustvo pretjerane masnoće pomaže da se mesne trakice tope u ustima, a najbolje ih je zaliti čašom kvalitetnog vina. Kako biste kušali samo najbolje od istarske tradicije, dovoljno je da posjetite restaurant Orca i upoznate našu tradiciju na najukusniji način. Posjetite restoran Orca i isprobajte naš kvalitetni domaći pršut, za Vas biramo samo najbolje od istarskih delicija!