Bakalar na šugo

16/10/2020

Riblji specijaliteti zauzimaju zaista posebno mjesto u srcima velikih gastronoma. Ima li koja bolja receptura od one tradicionalne koja uključuje domaće sastojke i svježu ribu? Naravno da nema. Restaurant Orca cijeli svoj menu bazira na tradiciji, a kada se radi o ribi, riječ je o zaista posebnoj obradi i pripremi, a u konačnici i pružanju jedinstvenih nijansa morskih dubina. Zatreperi li Vam nepce kada netko spomene bakalar na šugo? Da, i nama.

Bakalar je zaista posebna namirnica budući da predstavlja jednu od najkvalitetnijih riba gastronomije. Upravo zbog toga zahtjeva posebnu obradu i pripremu kako bi u konačnici pružao svoje sočne arome i nijanse. Chefovi restauranta Orca pomno biraju sastojke i začinsko bilje kako bi Vam pružali samo najukusnije nijanse bakalara pripremljenog na šugo. Izuzetni okusi bakalara savršeno pjevaju u harmoniji s odabranim prilozima, dok se nježnost umaka idealno sjedinjuje s njegovom sočnošću i prekrasnom pripremom. Dakako, uz bakalar savršeno prianjaju i domaća vina koja možete birati s bogate vinske karte.

Samo zato što je došla jesen, ne znači da treba prestati uživati u ljepotama morskih gastronomskih tradicija. Posjetite obiteljski restaurant Orca i kušajte njihovu tradicionalnu recepturu bakalara na šugo.