Morska predjela u zimskim mjesecima
23/12/2022
Iako smo najviše naviknuli uživati u morskim delicijama u toplijim mjesecima, more ni zimi ne miruje. Osim što su iznimno ukusni i raznoliki, ribe i morski plodovi iznimno su zdrave namirnice. Sastavne su namirnice svake zdrave i uravnotežene prehrane te povoljno djeluju na zdravlje zbog čega ih ne treba preskakati ni u hladnijim sezonama godine.
Bijela i plava riba bogate su bjelančevinama, vitaminima i mineralima, omega 3 masnim kiselinama koje su važne za prevenciju srčanih bolesti te, što je zimi najvažnije, pomažu u radu imunološkog sustava. Tu su vrlo važni i morski plodovi koji unatoč vrlo maloj kalorijskoj vrijednosti obiluju aminokiselinama i različitim mineralima od kojih se izdvajaju fosfor i željezo.
U restoranu Orca volimo započeti obrok odabranim morskim delicijama u obliku hladnih predjela. Na jelovniku se nalaze nezaobilazne pašteta od tunjevine, salata od hobotnice i marinirani inćuni, a dodatno je obogaćen specijalitetima srdela na savoru, salate od rakovice i carpaccia od brancina. Svratite do našeg restorana i obogatite vašu prehranu na najukusniji način ove zime – morskim delicijama.