Svježe pripremljene kaneštrele
24/03/2022
Kaneštrele su školjke koje izgledom podsjećaju na poznate Jakobove kapice, samo što su nešto manje i cjenovno prihvatljivije. Vrhunski kuhari često zagovaraju jednostavniju pripremu kaneštrela kako se predugom tehničkom obradom ne bi uništila njihova nježna tekstura, a time i uživanje u njihovom okusu. Kako bi poslužili vrhunske gastronomske specijalitete, koristimo svježe kaneštrele direktno iz dubina Jadrana, zahvaljujući kontinuiranom odnosu s lokalnim ribarima koji opskrbljuju naš restoran najboljom ribom i morskim plodovima. Svježe kaneštrele zatim odlaze u ruke naših stručni chefova koji ih pretvaraju u vrhunska jela fenomenalne arome u kojem uživaj pravi gastronomi. U restoranu Orca možete kušati kaneštrele pripremljene u različitim kombinacijama- na žaru, na poznatu buzaru ili s tradicionalnom istarskom tjesteninom. Bez obzira za koju se kombinaciju odlučili, aroma svježih kaneštrela i dobra čaša vina potaknuti će Vas na uživanje u svakom malom zalogaju. Posjetite nas u restoranu Orca i počastite se izvanredno ukusnim kaneštrelama!