Tagliata filetto di manzo

19/08/2022

Tako brzo i jednostavno, a tako ukusno. Bogatstvo mesa s oštrom kremastom slatkoćom sira i glazurom. Talijani ovo jelo zovu “Tagliata di carne con rucola e grana padano”, a u osnovi je napravljeno od vrlo tankih šnita govedine, posluženo sirovo i začinjeno vinaigretteom od limuna i ekstra djevičanskim maslinovim uljem, a posluženo s mladom rukolom i komadićima Grane Padano sir.
Priprema se od svega nekoliko sastojaka – ali svaki ima poseban okus i od svakog se trudimo koristiti što kvalitetnije. Ostatak obroka je u načinu pečenja bifteka, gdje naši kuhari pokazuju svoju profesionalnost i stručnost.
Naš odrezak poslužen na rikuli s listićima grana padano sira osvojit će vas svojim autentičnim okusom!