Jede vam se nešto slatko? Posjetite restoran Orca i zasladite se najukusnijim čokoladnim souffleom.

Riječ je o mekanom, slasnom i sočnom kolaču. Izvana biskvit, a iznutra ukusna topla čokolada. Savršena čokoladna poslastica koja će zasladiti svako nepce.

Iako se za pripremanje kolača koriste uobičajeni sastojci poput čokolade, jaja, maslaca, brašna i šećera, potrebne su godine iskustva da kolač ispadne onako kako ste zamišljali. Postoje razne varijacije ovog kolača; u njega se mogu dodati likeri i kojekakvo voće.

Priprema čokoladnog soufflea relativno je kratka. U jednoj posudi potrebno je otopiti maslac i čokoladu, a u drugoj posudi izmiješati jaja i šećer. Sve zajedno pomiješati te dodati brašno. Kolač je spreman za pečenje. Sada dolazi glavni dio. Najvažnije je pravovremeno izvaditi kolač iz pećnice. U suprotnom, čokolada se može previše stvrdnuti i čokoladna čarolija nestaje.

Čokoladni souffle možete posuti lješnjacima ili ga poslužiti uz sladoled.

Samo jedan dodir žličice dijeli vas od ovog neodoljivog deserta sa savršenim čokoladnim punjenjem. Vaše rješenje nalazi se na samom ulazu u grad Rovinj; restoran Orca tu je za vas.