Jedinstven okus orade iz krušne peći

06/03/2020

Istarsko podmorje svakako se može pohvaliti svojim bogatstvom i ljepotom, rijetko viđenim, a upravo to bogatstvo i ljepota, pravilnom i pažljivom obradom i pripremom, mogu se prenijeti u gastronomiju i to u cijeloj svojoj raskoši. Chefovi restauranta Orca prilikom svake obrade i pripreme brinu upravo o tim komponentama – da bogatstvo istarskih morskih dubina prenesu u njihovoj potpunoj ljepoti svakom svojem gostu koji je zaljubljenik u morske delicije, kao i oni koji će to tek postati. Jedna od delicija je svakako i orada iz krušne peći.

Orada je zaista jedna od najukusnijih riba i svojom raskošnosti dopušta raznorazne pripreme. Ipak, krušna peć ima neke svoje prednosti zbog kojih predstavlja jedan od najdražih načina priprema, samo zamislite sliku – svježa riba okružena domaćim krumpirom i povrćem u vlastitom umaku, uz vrhunske vinske note koje se savršeno uravnotežuju s kušanim delicijama. Orada iz krušne peći uz, naravno, autohtone začine za potpuni okus i ekstazu kušanog, predstavlja jedan od najdražih recepata gastronomije, ali i same pripreme i očuvanja upravo tog bogatstva istarskih morskih dubina – meko meso i sočnost, kao i idealno uravnoteženje okusa krumpira i povrća koje idealno komplementira specifičnostima ribe – podmorju je zaista teško odoljeti.

Restaurant Orca čeka Vas s raznim ribljim specijalitetima, no svakako se odvažite na kušanje orade iz krušne peći uz vrhunske vinske note koje će u potpunosti pridonijeti cjelokupnoj rapsodiji okusa.