Jedinstvena slast pripreme u krušnoj peći- svježe teleća koljenica s krumpirom

08/04/2021

Iako je krušna peć često sinonim za tradicionalni način pripreme kruha ili kolača, krušna peć garantira odlično realizirane recepte i bogatstvo okusa i aroma. Krušna je peć zapravo rezervirana za pripremu samo najboljih specijaliteta, a danas se u krušnoj peći priprema niz namirnica- od savršeno pečene pizze i mesa pa sve do ribe i školjaka. Čar pripreme mesa u krušnoj peči leži u bogatstvu tekstura i očuvanosti sočnosti mesa u svim njegovim nijansama. Iako je riječ o pomalo starinskom načinu pripreme jela, delicije pripremljene u krušnoj peći čine spoj tradicije ali i inovacije te istinske kreativnosti i stručnosti. Restoran Orca u svojoj ponudi nudi upravo jednu od takvih delicija- svježu teleću koljenicu s krumpirom.

Teleća koljenica je svjež, mlad i sočan komad mesa koji u kombinaciji s krumpirom i istarskim začinima koji idealno komplimentiraju aromi mesa čini gastronomsku deliciju u kojoj uživaju samo istinski gurmani. Čaša kvalitetnog vina podiže okus ovog tradicionalno pripremljenog jela na potpuno novu razinu uživanja i doživljaja koju ne smijete propustiti. Krušna peć i teleća koljenica čine savršen spoj gastronomije i tradicije, a restoran Orca se, kao i uvijek, pobrinuo da potpunosti uživate u kušanju ovog vrhunskog specijaliteta pripremljenog s iznimnom ljubavlju i vještinom.