Specijaliteti od brancina koji oduševljavaju

26/10/2017

Riba i specijaliteti od morskih plodova temelj su mediteranske kuhinje koju mnogi smatraju jednom od najzdravijih načina prehrane na svijetu. Ovdje u restoranu Orca svojim gostima poslužujemo kreativno spravljena jela od uvijek svježe ribe i morskih plodova koje svakodnevno nabavljamo od lokalnih ribara, kako bismo osigurali vrhunsku kvalitetu okusa i morskih aroma.

U našoj ponudi između ostalih vrsta možete pronaći i specijalitete od brancina, jedne od najukusnijih i najzdravijih jadranskih riba koja obitava u priobalnom području, a često ju nazivaju i čuvarem obale.

Meso brancina spada u najviši razred kvalitete kada je u pitanju morska riba, pa je stoga i izrazito traženo. Brancin ne samo da sadrži brojne vitamine i minerale, već i sadrži vrijedne nezasićene masnoće koje pozitivno utječu na rad našeg organizma.

Carpaccio od brancina poslužit će kao idealan uvod za glavno riblje jelo, filet brancina u aromatičnom ulju potpuno će vas iznenaditi neobičnim okusima i aromama, a poseban specijalitet kuće koji svakako morate probati je file brancina sa šparogama.

Posjetite restoran Orca u Rovinju i počastite sebe i svoje prijatelje ili poslovne partnere jedinstvenim specijalitetima od brancina ili nekim od brojnih drugih ukusnih jela s našeg menija.