Tripice koje osvajaju sva nepca
10/10/2019
Svjetska gastronomija, isprepletena je kulinarskim nitima koje čine spoj najrazličitijih kuhinja svijeta, tvoreći gastronomsku scenu uistinu jedinstvenom, a takva je priča i s našom kuhinjom! Dok su tripice, u narodu znane i kao tripe, škembići, fileki, vampi, burag ili drobčići, popularne u Španjolskoj, Ujedinjenom Kraljevstvu, Italiji, Francuskoj, jugoistočnoj Europi, Turskoj i Kini, u nas one čine dodirnu točku triju kulturno-civilizacijskh područja koja su svakako ostavila svoj trag na našu gastronomiju – utjecaj njemačke, talijanske i turske kuhinje, stvorile su ovo uistinu zanimljivo jelo koje zavodi one istančanih nepca, a u Restaurantu Orca možete kušati ovaj recept koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim!
Tripice su uistinu jedinstvene i kako se kaže – jednostavno ih morate obožavati! Riječ je o vrlo ukusnom jelu koje se priprema od očišćenih želudaca različitih kopnenih i morskih životinja, a postoji zaista mnogo različitih recepata, kao i široka paleta raznih inačica, no zajedničko im je jedno – na tanjuru zavode, dok okusom oduševljavaju.
U restaurantu Orca možete kušati jedan od recepata ove gurmanske delicije – tripice pripremljene na juhu. Svježe namirnice, pokoji začin i krajnji rezultat je nevjerojatan – bogatstvo mirisa i boja koji zavode nepce, dok već trenutak poslije, ono titra od uzbuđenja sjedinjenih okusa i uravnoteženih nijansa koje zajedno uistinu tvore ekstazu savršenstva ove delicije.
Prepustite se kušanju specijaliteta koje je voljeno u svakom kutku svijeta i kušajte recept restauranta Orca kojim ćete upoznati sve tri svjetske kuhinje tvoreći onu specifičnu ovoga restorana – uistinu jedinstvenu!